戦前から昭和30年代頃まで庶民の台所で使われていた道具と家事の記憶。
電化製品が普及する前の日本で伝統的に受け継がれてきたエコロジー的な生活の知恵を当時のモノで学ぶ。
著者:小泉和子
昭和台所なつかし図鑑 目次
▶まな板 ▶七輪
▶お膳 ▶冷蔵庫
▶手押しポンプ ▶板の間
▶前掛 ▶経木と竹の皮
▶鰹節箱 ▶荒神様
▶布袋 ▶甕
▶天窓 ▶灰
▶藁・籾殻・風呂敷 ▶マッチ
▶流し ▶砥石
▶米櫃 ▶鋳掛屋
▶改良竈 ▶鼠入らず
▶ほうろく ▶ブリキのバケツ
▶ちりんちりん ▶保温の道具
▶片口と上戸 ▶団扇
▶別鍋 ▶勝手口
▶ぬか味噌 ▶釜
▶台所道具（すり鉢、おろし器、漬物石、フライパン、包丁、ゆきひら、電気釜、竈）
著者：小泉和子 こいずみ かずこ
1933年、東京生まれ。女子美術大学芸術学部洋画科に学ぶ。1970年から5年間、東京大学工学部建築学科建築史研究室の研究生となり、日本家具・室内意匠史の研究を行う。登録有形文化財昭和のくらい博物館館長。家具道具室内史学会会長。工学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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