食の道を探求してきた木村衣有子が、味噌汁や肉じゃがの歴史、土井善晴などの料理本、春のパンまつりの皿、台所道具までを読み解く、家庭料理今昔物語。
著者：木村衣有子
家庭料理の窓 目次
▶私の好きなお米
▶出汁遍歴とごはん茶碗
▶しるものがたり
▶朝は味噌汁と決まっていたわけはない
▶電気じかけの炊飯器
▶1981年の白いお皿
▶コーヒーから柳宗理へ
▶ステンレスボウルとアルネ
▶君の名は肉じゃが、そしてポテサラ
▶野菜ぐらし
▶塩豚＝高山なおみ
▶いつぞやの、つくりおき
▶大レシピ時代
▶スーパーマーケット逍遥
●あとがき 家庭内料理人
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