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YTT NetBOOK イタリア料理大全


イタリア料理大全|学習と教育を支援する通販会社-YTT Net


 商品NO:BSH-026
 A5判/720頁
 発行:2020.7

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BOOK イタリア料理大全 詳細


  厨房の学とよい食の術  

各地の郷土料理を渉猟し初めてイタリア料理として大成した聖典。
大古典でありながら、一家に一冊あると言われる、美味しく健康によい現役レシピ790。



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中西進 万葉秀歌を旅する

中西進 万葉秀歌を旅する|学習と教育を支援する通販会社-YTT Net


新元号「令和」が決定するに当たって参考にされた「万葉集」より6~7首を取り上げ、中西先生による歌の詠みと解説、その歌が生まれた土地の風土や歴史についての先生の語りを収録。


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